主食となる「おかゆ」には「全がゆ」や「七分がゆ」があり、その人にあわせて療養食や介護食として提供されています。米粒のあるおかゆが食べにくい、飲み込みにくいといった状況であれば、医療機関で利用が進む「おかゆゼリー」をとり入れてみませんか。
『ソフティアU』は、おかゆゼリーがつくれる専用のゲル化材。70℃以上の熱々のおかゆと一緒にミキサーにかけるだけで、ダマにならず、なめらかなゼリー状に仕上がります。70℃で固形化するため、冷却作業の必要はなく、冷凍保存が可能な点も魅力。まとめてつくって、1食分（200g）を目安に小分けにして保存すれば、介護食づくりの負担も軽減できます。さらにスティックタイプ1包で、「おかゆゼリー」約3杯分がつくれるので、経済的にもうれしいポイント。
でんぷん質の食材（米、パン、麺類）はもちろん、その他の食材を固形化する際にも幅広く使え、飲み込みにやさしいテクスチャーに仕上がります。