ソフティアU
製品特長
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70℃で固形化、
冷却不要
70℃で固形化するため、冷却作業の必要はありません。冷凍保存も可能で、調理作業の効率アップに貢献します。
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少量でもしっかり
固形化！
基本の添加量は、食材100gに対し、「ソフティアU」0.3～0.75gです。「おかゆゼリー 200ｇ」をつくるなら、スティックタイプ1包で約3杯分と経済的。
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お粥以外の食材にも
応用可能
お粥をはじめとする「でんぷんを含む食材」はもちろん、「他の食材」にも使用できます。
※写真は「ゼリーでできたうどん」「お茶ゼリー」
ミキサーによる簡単調理で
とろり、なめらか
飲み込みにやさしいおかゆゼリーを
主食となる「おかゆ」には「全がゆ」や「七分がゆ」があり、その人にあわせて療養食や介護食として提供されています。米粒のあるおかゆが食べにくい、飲み込みにくいといった状況であれば、医療機関で利用が進む「おかゆゼリー」をとり入れてみませんか。
『ソフティアU』は、おかゆゼリーがつくれる専用のゲル化材。70℃以上の熱々のおかゆと一緒にミキサーにかけるだけで、ダマにならず、なめらかなゼリー状に仕上がります。70℃で固形化するため、冷却作業の必要はなく、冷凍保存が可能な点も魅力。まとめてつくって、1食分（200g）を目安に小分けにして保存すれば、介護食づくりの負担も軽減できます。さらにスティックタイプ1包で、「おかゆゼリー」約3杯分がつくれるので、経済的にもうれしいポイント。
でんぷん質の食材（米、パン、麺類）はもちろん、その他の食材を固形化する際にも幅広く使え、飲み込みにやさしいテクスチャーに仕上がります。
使い方
全粥ゼリーの作り方
※70℃以上（やけどにご注意ください）
ミキサー粥ゼリーの作り方
ミキサー食（おかゆ以外）の作り方
※温めて召し上がる場合には、湯せんや温冷配膳車などで温めてください。65℃までゼリーは溶けません。
お客様の声
匿名さん
家族の介護食づくりにソフティアを長年愛用しています。とても使いやすく価格もリーズナブルで助かっています。これからも使い続けたいです。
匿名さん
飲み込みが気になる母のために購入しました。ミキサーにかけて野菜ゼリーをつくったりしています。ちょうどよい固さになってよかったです。
匿名さん
施設の利用者さんに、ソフティアUをご提案し、現在も日々の飲水補給時のために継続利用中です。
Q&A
- ゼリーの冷凍保存はできますか？
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冷凍保存は可能です。解凍方法は、電子レンジまたは湯せんで加熱してください。一度溶かすと、ゼリーが緩くなってしまいますが、70℃以下になれば固まります。
- ゼリーの温め方を教えてください。
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温めて召し上がる場合には、湯せんなどで温めてください。電子レンジの場合は、溶けないように、数秒単位で様子を見ながら加熱してください。65℃までゼリーは溶けません。
- ソフティアUは、おかゆ以外の食材にも使用できますか？
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おかゆ以外にも、ご使用いただけます。特に、でんぷんを多く含む食材のベタつきを押さえ、飲み込みにやさしいテクスチャーに仕上がります。
- 味付きのお粥がうまく固まりません。
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ソフティアUを加え、ミキサーで攪拌した後、鍋で加熱してください。加熱により、固形化しやすくなります。
ラインナップ
